秋太り予防の旬の味覚①栗
みなさん、こんにちは*°
目白・池袋の整体サロン lively bodyのあざみです(*^^*)
前回のblogの内容では、、
・よ〜く噛んで食べることで、満腹感を高めることで秋太り防止
・よ〜く噛んで食べることで、血糖値の急上昇→急降下を抑えて強い空腹感を防止
というお話でした〜。
やっぱり、食欲の秋です!(笑)
せっかくの旬のおいしい食べものを、ガマンしてしまうのはモッタイナイ!とあざみは思うのです(>_<)
せっかくおいしい秋の味覚を楽しまないのは損です!!
この旬の味覚の豊富さを利用して、今後の秋太りを防止するため、ダイエットに必須の栄養素・タンパク質・食物繊維・ビタミン・ミネラルなど、しっかり補えるものをご紹介していきたいと思います☆!
今回は、あざみが秋になるとハマってしまう食べ物…♪
* 栗 *
栗には、美肌に欠かせない食物繊維・ビタミンCがあります。栗のビタミンCにはデンプン質に包まれているため、加熱によって損失してしまうことはそれほどないと言われています。
疲労回復に役立つビタミンB1・細胞の成長を促進し老化防止するビタミンB2・アミノ酸の合成や代謝に必要なビタミンB6なども豊富に含まれています。
そのほかには、カリウムも豊富に含まれています。また、血液を作る源となる葉酸も含まれているので、以前貧血のお話をしましたが、貧血の傾向にある方にはぴったりな食べ物です!
また、葉酸を多く必要とする妊婦さんにもおすすめの食べ物なんですよ♪
今回はこの辺りで(*^_^*)
次回も、秋の味覚でおすすめの食べ物をご紹介していきたいと思います♪
あざみ