秋太り予防の旬の味覚⑧鮭
みなさん、こんにちは*°
目白・池袋の整体サロン lively bodyのあざみです!
今回も、秋太り予防の旬の味覚をご紹介していきます(*^_^*)
前回は、さんまについてでしたね。
今回も、秋の味覚の代表格のお魚…♪
* 鮭 *
鮭は年間を通して輸入品が出回っているのですが、国産の旬は秋〜冬にかけてのお魚です。
鮭もまた、さんまと同様にDHA・EPAがたくさん豊富に含まれる魚です。
ほかには、脂溶性ビタミンであるAやDが豊富で、ビタミンB1・B2もたくさん含まれています!
ビタミンB1は、糖質の代謝を助け、ビタミンB2は脂質の代謝を助けてくれるので、ダイエット中には特におすすめなお魚です♪
鮭の赤い色素成分に、アスタキサンチンの強力な抗酸化力があることも特徴です。
美肌などエイジングケア・脂肪の代謝・疲労回復・成人病の予防にも期待されていて、鮭の中でも特に紅鮭に多く含まれていると言われています!
たくさんご紹介してきましたが、いかがでしたか?o(^▽^)o
秋の味覚には、栄養価の高いものやダイエットにも効果的な食べ物がたくさんあるのです!
秋の味覚シーズンはまだまだこれから。
みなさんもぜひ秋の味覚を楽しみながら、秋太りを防止していきましょう*°
あざみ